Il caviale? Macché, costa “solo” da mille a 4 mila euro al chilo. Il tartufo (quello bianco, ovviamente), quello sì è vero un lusso portarlo in tavola. Costa circa 8 mila euro al chilo, 8 euro al grammo, poco meno di un quarto di un grammo d’oro. Ma il tartufo bianco non è il lusso dei lussi per gli appassionati del cibo top. La vaniglia del Madagascar, per esempio, costa di più: circa 11 mila euro al chilo. Ma il top resta lo zafferano. Un chilo di polvere gialla per un buon risotto può arrivare fino a 13 mila euro, 13 euro al grammo, poco meno di un terzo del prezzo dell’oro.