Da anni si parla di destagionalizzarne il consumo, almeno in Italia, e portarlo sotto l’ombrellone. Difficile, più facile vederlo fuori dal Belpaese, perché se è vero che ogni Paese ha le sue tradizioni, al panettone lo “Stivale” sembra stare stretto. Tanto che nel più tradizionalista dei Paesi europei, la Gran Bretagna, le vendite di “pan del Toni” hanno surclassato quelle del pudding, dolce simbolo del Natale britannico, dalle catene della gastronomia londinese come Waitrose, agli scaffali della gdo, da Sainsbury ad Asda.