Articoli con tag : bio

La produzione biologica non basta a soddisfare la domanda

A cura di Coface Dal 2014, il mercato dei prodotti bio registra una crescita a due cifre. Questa tendenza ha trovato conferma nel primo semestre 2017 e lascia presagire una crescita del 14% circa per l’intero anno, pari ad un giro d’affari di oltre 8 miliardi di euro, secondo le stime di Coface. ...

Italiani in fuga dalla carne vanno a caccia di superfood

Mangiamo di meno in quantità, ma sempre più global. Lo dice il “Rapporto Coop 2016″. L’etnico fa +8% nel primo semestre 2016, è fuga dalla carne (-13% in 6 anni), i cibi sono sempre più light (nella top ten lo zucchero di canna domina rispetto a quello raffinato), i prodotti “senza†...