Articoli con tag : Tartufo

Tartufo bianco, decolla la stagione e volano i prezzi

di Luca Spoldi

Tartufo bianco, prezzi in crescita Novembre, stagione di tartufi, in particolare di quelli bianchi le cui quotazioni sono in crescita. Secondo le rilevazioni del borsino del tartufo d’Alba, a fine di ottobre un tartufo bianco di pezzatura media di 20 grammi valeva attorno ai 375 euro l’etto. A i ...

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Il tartufo bianco di Alba va in asta mondiale

di Redazione

Con cinque pregiati lotti di tartufo bianco d’Alba e grandi formati di Barolo e Barbaresco, il 13 novembre è di scena l’Asta Internazionale n. 17 di Sotheby’s Asia ad Hong Kong all’8½ Otto e Mezzo Bombana, unico ristorante tristellato italiano fuori d’Italia, con la charity dinner dello ...

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Non decolla la stagione del tartufo e i prezzi scendono fino a…

di Redazione

Un Tuber Magnum Pico di 645 grammi e del valore di 3.000 euro: ecco sua maestà il “Tartufo Reale 2016”, incoronato all’edizione n. 86 della “Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba”, che premia il miglior tartufo delle colline di Langhe, Roero e Monferrato. Ma la stagione, nonosta ...

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Macché tartufo, i veri prodotti di lusso da portare in tavola sono…

di Redazione

Il caviale? Macché, costa “solo” da mille a 4 mila euro al chilo. Il tartufo (quello bianco, ovviamente), quello sì è vero un lusso portarlo in tavola. Costa circa 8 mila euro al chilo, 8 euro al grammo, poco meno di un quarto di un grammo d’oro. Ma il tartufo bianco non è il lusso ...

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