Articoli con tag : Tartufo

Tartufo bianco, decolla la stagione e volano i prezzi

Tartufo bianco, prezzi in crescita Novembre, stagione di tartufi, in particolare di quelli bianchi le cui quotazioni sono in crescita. Secondo le rilevazioni del borsino del tartufo d’Alba, a fine di ottobre un tartufo bianco di pezzatura media di 20 grammi valeva attorno ai 375 euro l’etto. A i ...

Il tartufo bianco di Alba va in asta mondiale

Con cinque pregiati lotti di tartufo bianco d’Alba e grandi formati di Barolo e Barbaresco, il 13 novembre è di scena l’Asta Internazionale n. 17 di Sotheby’s Asia ad Hong Kong all’8½ Otto e Mezzo Bombana, unico ristorante tristellato italiano fuori d’Italia, con la charity dinner dello ...

Non decolla la stagione del tartufo e i prezzi scendono fino a…

Un Tuber Magnum Pico di 645 grammi e del valore di 3.000 euro: ecco sua maestà il “Tartufo Reale 2016”, incoronato all’edizione n. 86 della “Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba”, che premia il miglior tartufo delle colline di Langhe, Roero e Monferrato. Ma la stagione, nonosta ...

Macché tartufo, i veri prodotti di lusso da portare in tavola sono…

Il caviale? Macché, costa “solo” da mille a 4 mila euro al chilo. Il tartufo (quello bianco, ovviamente), quello sì è vero un lusso portarlo in tavola. Costa circa 8 mila euro al chilo, 8 euro al grammo, poco meno di un quarto di un grammo d’oro. Ma il tartufo bianco non è il lusso ...